หลายคนสงสัยกันว่า กรดไหลย้อน ควรกินอะไรดี ? กิน ไข่ต้ม น้ํามะพร้าว ยาคูลท์ โอวัลติน ก๋วยเตี๋ยว ได้ไหม ? เมนู อาหารสำหรับคนเป็นกรดไหลย้อนต้องกินอะไร บ้าง? ต้อง กินอาหารช่วยต้านทานกรดไหลย้อน อาหารย่อยง่าย สําหรับคนเป็นโรคกระเพาะ ใช่ไหม?
บทความนี้จะพาคุณไปหาคำตอบกัน ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลย!!
อาหารของคน เป็น กรดไหลย้อน ควรกินอะไรดี ?
อาหารของคนเป็นกรดไหลย้อนควรกินอะไรดี ซึ่งโดยหลักๆแล้วควรจะกิน อาหารที่มีไขมันต่ำ , อาหารไฟเบอร์สูง , อาหารที่มีไขมันดีต่อร่างกาย , ผักและผลไม้ที่ไม่มีกรดมาก ซึ่งมีรายการ ดังต่อไปนี้
- ผักที่มีไขมันและน้ำตาลต่ำ
- กล้วย
- แตงโม
- แคนตาลูป
- แอปเปิ้ล
- ข้าวโอ๊ต
- อกไก่
- แคร์รอต
- กะหล่ำปลี
- แตงโม
- อะโวคาโด
- ขนมปังโฮลวีท
- นมไขมันต่ำ
- เนื้อปลา
- ไข่ขาว
- ธัญพืช
- ผักใบเขียว
- น้ำขิง
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมันงา
คุณสามารถดูสาเหตุของกรดไหลย้อนเกิดจากอะไร โดยกด Link ที่นี่ : 9【 สาเหตุกรดไหลย้อน เกิดจาก 】อะไรได้บ้าง? ป้องกันยังไง ?
เมนูอาหารสำหรับคนเป็นกรดไหลย้อนต้องกินอะไร
ซ้ำร้ายยิ่งถ้าอาการกำเริบบ่อยๆเข้า จะยิ่งทำให้เกิดอาการข้างเคียงตามมาได้อีก เราจึงจัดเมนูเป็นหมวดหมู่ให้คุณได้เลือกกินดังนี้
กินอาหารช่วยต้านทานกรดไหลย้อน
อย่างแรกเลย ผู้ป่วยควรหมั่น กินอาหารช่วยต้านทานกรดไหลย้อน เป็นประจำ และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและกรดสูง ซึ่ง อาหารช่วยต้านทานกรดไหลย้อน จะช่วยให้อาการของผู้ป่วยทุเลาลง ซึ่งมีดังนี้
- ขมิ้นชัน มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
- ขิง หรือ น้ำขิง ช่วยควบคุมกรดในกระเพาะ
- บร็อคโคลี่ อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C และช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้
- อกไก่
- ข้าวโอ๊ต
- น้ำมันมะกอก
- carrot
- แตงโม
- กะหล่ำปลี
อาหารย่อยง่ายสำหรับกรดไหลย้อน
เราขอแนะนำ อาหารย่อยง่ายสำหรับกรดไหลย้อน ได้แก่
- ข้าวกล้อง
- เมล็ดธัญพืช
- เนื้อไร้มัน
- กล้วยหั่น
- มันฝรั่งต้ม
- ไข่ขาว
- เนื้อปลา
- โยเกิร์ต
- ผักใบเขียว
- ฟักทอง
- น้ำมันตับปลา
- แคนตาลูป
- มะละกอ
อาหารสําหรับคนเป็นโรคกระเพาะจนเป็นกรดไหลย้อน
อาหารสําหรับคนเป็นโรคกระเพาะจนเป็นกรดไหลย้อน ควรเป็นอาหารที่ควรจะย่อยง่าย มีกรดน้อย และช่วยบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้ด้วย ได้แก่
- ขิง เหมาะสำหรับอาการอาหารไม่ย่อย คลื่นไส้ และปวดหัว
- ขมิ้นชัน รักษาแผลในกระเพาะอาหารได้ดีเยี่ยม
- มิ้นต์ ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้
- น้ำมันมะกอก สามารถช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อยได้
- กินผักใบเขียวมากขึ้น เพื่อเพิ่มการย่อยอาหารและปรับปรุงสุขภาพของเยื่อบุกระเพาะอาหารของคุณ
- อาหารโปรไบโอติก เช่นโยเกิร์ตและคีเฟอร์ที่ช่วยฟื้นฟูแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ
- กระเทียม เพื่อการย่อยที่แข็งแรง
- ซุปไก่
- น้ำผัก
กรดไหลย้อน กินไข่ต้มได้ไหม
สำหรับคนที่ชอบอาหารประเภทไข่ก็จะสงสัยว่าเป็น กรดไหลย้อน กินไข่ต้มได้ไหม ก็ขอตอบว่า "ได้"
แต่มีข้อแม้ว่า ควรกินเฉพาะส่วนที่เป็นไข่ขาว ซึ่งเป็นโปรตีนย่อยง่าย โปรตีนสูง และมีไขมันน้อย ซึ่งช่วยลดปัญหากรดไหลย้อนของคุณได้
และไม่ควรกินตรงส่วนที่เป็นไข่แดง เพราะเป็นส่วนที่มีคอเลสเตอรอลสูงซึ่งจะส่งผลกับอาการกรดไหลย้อนกำเริบด้วย
กรดไหลย้อน กินน้ํามะพร้าวได้ไหม
กรดไหลย้อน กินน้ํามะพร้าวได้ไหม เป็นคำถามที่ไม่ต้องสงสัยเลยเพราะว่า น้ํามะพร้าว มีส่วนช่วยลดอาการกรดไหลย้อน และย่อยอาหาร ซ้ำยังบรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบอีกด้วย นั้นเพราะว่า...
- น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด ซึ่งเป็นอิเล็กโทรไลต์ ที่ทำหน้าที่รักษา สมดุลความเป็นกรดด่าง หรือค่า pH ในกระเพาะอาหาร เมื่อกระเพาะไม่เป็นเป็นกรดก็จะไม่ทำให้กรดไหลย้อนอาการกำเริบ
- น้ำมะพร้าวมีเอนไซม์และโปรตีนตามธรรมชาติสูง ซึ่งจะไปช่วยบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้ดี ทำให้ไม่เสียดท้อง หรือท้องอืด ซ้ำยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีอีกด้วย
- น้ำมะพร้าวเป็นยาลดกรดธรรมชาติ ที่ผลิตเมือกให้แก่กระเพาะอาหารได้ ทำให้ไม่เกิดแผลจากกรดที่ถูกสร้างจำนวนมากในกระเพาะอาหาร
- น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร ลดอาการแสบร้อน ช่วยระบายความร้อน และยับยั้งการกลับมาของกรดในกระเพาะอาหารอีกด้วย
- น้ำมะพร้าวเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดี อย่างพวก โพรไบโอติกส์ (Probiotics) ในลำไส้และกระเพาะอาหาร
- น้ำมะพร้าวช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับลำคอ ซึ่งช่วยลดอาการระคายคอ เจ็บคอ แสบคอ ขมคอ ที่เกิดจากอาการกรดไหลย้อนได้
กรดไหลย้อนกินยาคูลท์ได้ไหม
กรดไหลย้อนกินยาคูลท์ได้ไหม คำตอบคือ "ได้"
ซึ่งยาคูลท์ มีสรรพคุณคล้ายกับโยเกิร์ต ตรงที่ว่า มีจุลินทรีย์ที่ดี เช่น ชิโรต้า จะไปช่วย :
- รักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
- ลดอาการท้องเสีย และ ท้องผูก
- ทำให้ลำไส้มีการเคลื่อนตัวได้มากขึ้น จึงทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
แนะนำว่าควรทานหลังอาหารเหมือนโยเกิร์ต
กรดไหลย้อนกินโอวัลตินได้ไหม
โอวัลติน มีส่วนผสมของนม จึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็น กรดไหลย้อนกินโอวัลตินได้ไหม เพราะนมเป็นสิ่งที่ทำให้กรดไหลย้อนกำเริบ แต่หากใช้นมไขมันต่ำก็พออนุโลมได้บ้าง
สำหรับบางคนที่ชอบโอวัลตินที่ใส่ นมข้นหวาน หรือ ครีมเทียม ก็ไม่แนะนำให้กินเช่นกัน
กรดไหลย้อนกินก๋วยเตี๋ยวได้ไหม
เป็น กรดไหลย้อนกินก๋วยเตี๋ยวได้ไหม โดยหลักๆแล้วหากเป็นน้ำใส ก็สามารถทานได้ เพียงแต่เครื่องปรุงที่ใส่มีข้อระวังดังนี้
- รสต้องไม่จัดจ้าน ไม่เผ็ดเกินไป หรือเค็มเกินไป
- ไม่ควรปรุงด้วยน้ำส้มสายชู
- ไม่ควรใส่พริก หรือพริกไทย ลงไป
- ไม่ใส่น้ำมันเต้าเจี๊ยวลงไป
- อย่าใส่กระเทียมเจียว
- ไม่ควรใส่ถั่วงอก
- ไม่ควรใส่หอย
- อย่าใส่ปลาหมึก เพราะย่อยยาก
- อย่าใส่เครื่องปรุงที่เป็นของทอดลงไป
และทางที่ดี ควรทานเส้นหมี่ หรือเส้นบะหมี่แทน เพราะเป็นเส้นที่ไม่ใช้สารกันบูดเพื่อให้อยู่ได้นาน
สรุป
มีอาหารหลายประเภทที่โดยทั่วไปปลอดภัยที่จะรับประทาน หากคุณมีอาการกรดไหลย้อน ได้แก่
- ผักและผลไม้ ขนมปังโฮลเกรน ข้าว และพาสต้า
- โปรตีนไม่ติดมัน เช่น ไก่ ไก่งวง และปลา
- และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอกและอะโวคาโด
สิ่งสำคัญ คือ ต้องรักษาความชุ่มชื้นด้วยการดื่มน้ำมากๆ และต้องเป็นเครื่องดื่มที่มีกรดต่ำ เช่น นมไขมันต่ำ หรือชาไม่หวาน และควรหลีกเลี่ยงกาแฟ โซดา และเครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ ก็จะสามารถช่วยลดอาการได้เช่นกัน
ซึ่งคุณสามารถไปดูเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารที่ห้ามกินเมื่อเป็นโรคกรดไหลย้อนได้ที่ : อาหารกรดไหลย้อนห้ามกินอะไรบ้าง ห้ามกินกล้วย ขิง ใช่ไหม ?
ที่มา : pantip